日式老屋宿舍改建，復古帶著濃厚木頭味道的環境，秋冬的午後太陽變成金色的，在嘉義檜意森活村裡面喝咖啡，不知不覺就愜意度過一個下午。
價位約莫：N$150-200
日治時期時，建立給阿里山開發的日籍員工宿舍，稱為「檜町」，後改名為「檜村里」。
在檜意森活村可以看見早期建立時，將高級主管、主管眷屬分出層級的建築，並且含有生活和商業機能的日式宿舍生活圈。資訊參考來源
☛ Morikoohii 森咖啡外觀
位於檜意森活村 T12 館，當時沒想太多就入店了，沒想到裡面復古的感覺，沒有故意做作的感覺讓人很舒服；照片是在傍晚時候拍的，電燈透出來很復古，搭配我霸氣的坐姿。
☛ 森咖啡櫃台
木造擺設櫃台，木頭有些年紀但卻有自己的味道（什麼味道…），這也是我很喜歡檜意森活村的原因之一。
☛ 森咖啡店內環境
店家有販售一些設計小物，可以自己再多看看有沒有喜歡的喔。
這裡也有提供多人椅子式座位，唯一缺點是日式老房總是覺得快撞到頭了，還有長輩跨越門檻要注意安全喔。
選了一個安靜的窗邊座位，窗外景色也是像在過去的時光一樣。
☛ 宇治金時刨冰
▶ NT$160
造型有點可愛，刨冰吃起來細緻鬆軟像雲朵一樣，淋上濃濃的抹茶醬，搭配有包芝麻餡的湯圓和吃的到顆粒的紅豆泥，不是傳統刨冰的口感喔。
☛ 白冰鑽咖啡
▶ NT$170
把牛奶倒入杯中，只是秋天咖啡冰磚融化的比較慢，一開始喝的時候，咖啡冰鑽都會碰到鼻孔，等待冰磚溶化後，味道蠻濃郁的，就是要慢慢喝享受難得休閒時光。
☛ 店內販售物品
☛ 森咖啡
等待咖啡冰磚融化….不然會一直戳到鼻孔，總之，真的很喜歡檜意森活村的環境，像是來到另一個世界慢活。
【Morikoohii森咖啡檜意森活村T12 資訊】
營業時間：10:00-18:00
店家電話：05-2761601#2122
門店地址：嘉義市東區共和路119巷1號
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★ 小提醒：店家無預約訂位喔