前一晚上輸個精光，又拖著熬夜疲憊的身軀，看見白色冷色調 Lady M，看起來很吸引人，雖然 Lady M 要在台中開分店，想必一開始很難排隊，於是就趁這個機會來品嘗甜點，順便來當今日第一餐（這樣對身體好嗎ＸＤ）。
吃吃看來自紐約的千層蛋糕；整體來說覺得比較驚艷的是「經典原味千層蛋糕」，應該是加了點白蘭地，讓內餡反而提出了蛋皮的香氣，尾端稍微有焦糖香味，把蛋皮的靈魂突顯出來，口味不無聊。
✓ 奢華簡約黑白裝潢，價格也很奢華，澳門價位大約貴台灣 10%，卡費嚇鼠人。
✓ 蛋皮很薄，搭配內餡很有層次感，口味濕潤不影響蛋皮口感。
✓ 個人推薦「經典原味千層蛋糕」，如果你跟我一樣不嗜甜，可以嘗試看看。
價位用MOP換算約莫：NT$380+10%服務費
千層蛋糕製作蛋皮最耗時：
蛋皮需要一層一層製作，再抹上一層餡料，如此一直反覆堆疊，要做成一個完美的圓形也很不容易，先給手工千層蛋糕店家們一百分，如果是我就起賭爛了。另外我覺得保存也很重要，蛋皮很容易吸冰箱的味道，退冰加上內餡水份，會影響到整體口感、味覺。
☛ 澳門金沙 Lady M
澳門四處都太誇張大了，具體在什麼位置有點難以形容，位於金沙廣場 Apple Store 旁的門口，進入金沙購物中心的二樓就可以看到啦，超級白（罵髒話嗎）的裝潢風格。
☛ 金沙 Lady M 店內裝潢
黑白的風格，簡潔有力，深怕一個不小心在裝潢上留下痕跡，也讓我熬夜打牌的眼睛都快打不開了阿阿阿阿～
☛ Lady M 櫥櫃千層蛋糕
玻璃也乾淨透明到差點就撞上去了，我明明沒喝酒阿昨晚，是說潔白的蛋糕櫃襯托每一顆千層蛋糕的顏色，完整的一顆顆千層蛋糕擺放有些距離，感覺像在擺藝術品，最吸引我的是開心果千層蛋糕。
☛ 栗子蛋糕
那個線條怎麼可以那麼美啦吼唷，雖然最後沒選他，整個很善變。
☛ 大理石桌面與千層蛋糕
白色基底的大理石文桌，桌上擺飾小細節也很時尚吼唷，擺在一起連飲品都好看。
☛ 經典原味千層蛋糕
▶MOP＄78
個人覺得最值得一吃的是經典原味了，把蛋皮本身特色突顯出來，層層分明口感和焦糖香氣，沒有過多的味道搶味，經典真是不容易，越簡單的味道越難呈現～如果你跟我一樣不愛吃甜，推薦可以嚐試看看。
☛ Lady M 千層蛋糕側面照
側面照在來一張，規律的蛋皮間隔和均勻的內餡，那種整齊度整個視覺很舒服，很好奇到底怎麼做到這麼薄的蛋皮。
☛ 開心果千層蛋糕
▶MOP＄88
澳門幣匯率等於港幣，直接乘以四，大約就是台幣的價格‧‧‧‧等等！也貴台灣太多了吧，貴了 15% 還沒加服務費唷，阿鳥威～回家卡費繳到死。
這道可能很多人不愛，但個人很喜歡開心果的香氣，如果店家採用新鮮的開心果，會更濃郁唷，但‧‧‧這次吃不太出來，一不小心又講了幹話，算清爽型的蛋糕，因為內餡的關係，口感偏濕潤，但還吃的出一層層蛋皮的口感喔。
☛ 伯爵茶千層蛋糕
▶MOP＄88
店員推薦的伯爵茶，茶香比較濃郁，喜歡茶味濃的人建議可以點這道，也是口感較濕潤的蛋糕。
☛ 凍法國玫瑰鮮奶茶
▶MOP＄68
雖然灑上新鮮玫瑰花瓣有奢華感，喝起來就是那種鮮奶茶，你懂得！下面加了玫瑰果露。
旁邊的蝶豆花汽泡飲，就是你想像中的汽泡飲‧‧‧所以略過不介紹 XD。
☛ Lady M 環境照
澳門一切看起來很奢華，讓人覺得一切很合理的感覺，拿起卡就是一直刷 XD，回家懊悔萬分，不過逛累了來這裡休閒一下也是不錯的，等等進賭場再戰。
☛ 金沙購物城
附上一張半夜閒晃的照片，喜歡趁晚上較少遊客時後逛逛，這裡幾乎每區都相通，而且晚上市內還是保持一種白天的錯視感，其實是輸錢出來轉運！？
【澳門金沙廣場 Lady M 店面資訊】
營業時間：周日-周四10:00-22:00；周五、周六：10:00-23:00
店家電話：+85328551680
門店地址：澳門金沙城中心金沙廣場2樓2203B號舖
官方網站：點這裡前往澳門官網；點這裡前往台灣官網
粉絲專頁：點這裡前往台灣粉絲專頁
分店資訊－
澳門威尼斯人購物中心店：＋853-28258320 / 澳門威尼斯人購物中心3樓聖馬可廣場K02號舖
台灣 Lady M－
台北旗艦店 / Flagship Store：台北市大安區光復南路240巷26號1樓（國父紀念館站2號出口）
晶華專櫃 / Regent Store：台北市中山北路2段39巷3號1樓 / 晶華酒店1樓
★小提醒：澳門消費建議刷卡，因為找錢幾乎都是MOP，只限定在澳門使用，零錢會比較不方便。